Les 5 meilleurs restaurants africains à Guangzhou
Le restaurant AfricanTaste à l’angle des rues Xiaobei et Tinchu, dans le district de Tianhe, est en cours de changement de propriétaire. D’un restaurant chinois il devient africain, mais conserve provisoirement le même nom. En cours d’installation la photographie montre la coexistence temporaire de l’ancienne et de la nouvelle enseigne. Cette photographie permet d’appréhender plusieurs caractéristiques de l’espace urbain : la grande diversité des populations (nationalités, cultures, religions), la forte visibilité des commerces ethniques, le dynamisme des commerçants chinois. Le quartier de Xiaobei est aussi souvent représenté comme un lieu en mutation permanente, notamment en raison de la rénovation urbaine et des changements constants imprimés par les Africains.
